Pour ces vacances en famille, j’avais bien l’intention de choisir une destination particulière, qui sorte un peu des habituels voyages en Europe et je choisis alors la Nouvelle-Zélande pour un dépaysement total et pour la plus grande joie de mes enfants. En effet, la Nouvelle-Zélande fait parti des destinations eco-responsables, ce qui me tiens vraiment à coeur ! Je vais alors partager avec vous deux de mes coups de coeur dans ce pays !
Christchurch et ses environs
Ma surprise fut entière avec la joie de pouvoir visiter la ville en tramway et observer tous ces bâtiments avec une architecture fortement inspirée du Royaume-Uni. Une visite dans le jardin botanique Hagley Park fut l’occasion pour mes enfants et moi d’être subjugués par certaines fleurs ou arbres qui ne sont pas connus en Europe.
Très plaisante, cette ballade m’a permis de faire de belles photographies de l’endroit pour mes souvenirs. Des lieux d’attractions sont même prévus pour les enfants près de l’aéroport.
Non loin de cette ville, je partais pour une halte dégustation dans la région viticole de Waipara. En effet, j’avais entendu parler des qualités des vins locaux et je voulais pouvoir y gouter par moi-même.
L’intérêt de ce parcours est qu’il allait m’amener près de la péninsule dont la faune est impressionnante et je pus alors admirer les baleines présentes avec mes enfants et nous avons tous pris le temps de nager avec les dauphins pour une expérience inoubliable.
Le Parc National d’Abel Tasman
En venant en Nouvelle-Zélande, je nourrissais la volonté de découvrir le parc le plus connu de l’île et fut heureuse d’en avoir l’occasion. La faune et la flore préservée sont un véritable enchantement que je recommande à toutes les personnes qui feront ce voyage.
Je m’essayai alors au kayak de mer pour une initiation sur une eau magnifique où il est très agréable de se déplacer. Bien sûr, je profitais d’un instant de détente sur l’une des plages avoisinantes.
En entrant davantage dans le parc, on peut alors rejoindre la mer de Tasmanie qui m’a réellement surprise notamment pour ses plages de sable noir inhabituel. L’occasion me fut offerte de prendre quelque clichés des Pancakes Rocks, sortes de rochers empilés les uns sur les autres comme des sortes de crêpes.
Cette particularité amusa beaucoup mes enfants et nous nous demandions comment une telle chose avait pu se construire naturellement. Elles sont à observer surtout pendant la montée de la marée car l’eau s’introduit alors entre les différentes failles et de grands jets d’eau s’en échappent alors.
Voyager avec style
Nous avons fait le tour de l’île en combinant voiture et avion. Notre première étape a été Christchurch, où nous avons passé deux jours à explorer la culture, l’histoire et la scène artistique de la ville. De là, nous nous sommes rendus au lac Tekapo, où nous avons admiré la vue à couper le souffle depuis le sommet de l’observatoire du mont John. Notre prochaine étape a été Queenstown, la capitale de l’aventure en Nouvelle-Zélande, où nous avons fait du rafting sur la rivière Shotover avant de nous envoler vers Milford Sound pour une spectaculaire croisière en bateau le long de ses majestueuses falaises.
Nous avons ensuite traversé le parc national d’Aoraki jusqu’au village de Mount Cook pour faire de superbes randonnées autour de ses lacs alimentés par des glaciers, avant de retourner à Queenstown pour notre dernier jour. Chaque jour nous a offert quelque chose de nouveau – des routes sinueuses entourées de montagnes enneigées aux paisibles promenades en bateau sur des eaux bleues cristallines. Peu importe où nous sommes allés ou ce que nous avons fait, chaque expérience a été vraiment spéciale et inoubliable !
Découvrir la cuisine locale
Il n’y a pas de vacances complètes sans goûter à la cuisine locale ! Pendant notre séjour dans l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, nous avons dégusté d’excellents repas, à la fois délicieux et satisfaisants. Nous avons commencé chaque matin par un petit-déjeuner copieux à notre hôtel avant de partir pour une journée entière à la découverte de tout ce que cette île magnifique a à offrir. Pour le déjeuner, nous nous sommes souvent arrêtés dans des cafés ou des restaurants au bord de la route pour goûter des plats traditionnels tels que le fish & chips ou le kumara (une sorte de patate douce). Le soir, nous dînions dans l’un des nombreux restaurants de Queenstown, qui proposent des plats de fruits de mer frais préparés avec des ingrédients locaux.
Conclusion & Avis
Dans l’ensemble, notre visite de 10 jours de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande a été une expérience inoubliable ! Des paysages époustouflants à la cuisine alléchante, en passant par la convivialité des habitants, nous nous sommes sentis comme chez nous, loin de chez nous ! Nous avons vécu tellement de choses pendant notre séjour et nous n’avons que de bons souvenirs qui nous accompagneront toute notre vie ! Si vous cherchez à vous évader de votre vie quotidienne, ne manquez pas de mettre l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande sur votre liste ! Vous ne le regretterez pas !